Apa tuku kopi ing warung kopi utawa online, saben wong kerep nemoni kahanan nalika kantong kopi muncrat lan krasa kaya ana udara sing bocor. Akeh wong sing percaya yen jinis kopi iki kalebu kopi sing wis bosok, apa pancen bener?
Babagan masalah kembung, Xiaolu wis sinau akeh buku, nggoleki informasi online sing relevan, lan uga takon karo sawetara barista kanggo entuk jawabane.
Sajrone proses pemanggangan, biji kopi ngasilake karbon dioksida. Ing wiwitan, karbon dioksida mung nempel ing permukaan biji kopi. Nalika pemanggangan rampung lan disimpen sajrone wektu sing luwih suwe, karbon dioksida bakal mboko sithik dibebasake saka permukaan, ndhukung kemasan.
Kajaba iku, jumlah karbon dioksida ana hubungane karo tingkat pemanggangan kopi. Sing luwih dhuwur tingkat pemanggangan, luwih akeh karbon dioksida sing bakal dirilis biji kopi ing umume kasus. 100g biji kopi panggang bisa ngasilake 500cc karbon dioksida, dene biji kopi panggang sing relatif luwih murah bakal ngetokake karbon dioksida sing luwih sithik.
Kadhangkala, pelepasan karbon dioksida sing akeh banget bisa nembus kemasan biji kopi. Mulane, saka pertimbangan keamanan lan kualitas, perlu golek cara kanggo ngeculake karbon dioksida, tanpa ngidini biji kopi kena kontak sing berlebihan karo oksigen. Mulane, akeh bisnis nggunakake katup pembuangan siji arah.
Katup buang siji arah nuduhake piranti sing mung ngeculake karbon dioksida saka kantong kopi tanpa nyerep udara njaba menyang kantong, saengga kemasan biji kopi mung ana ing kahanan mlebu lan ora metu, kanggo njamin kualitas kopi.
Pelepasan karbon dioksida uga ngurangi sawetara aroma biji kopi, mula umume, biji kopi seger iki ora bisa disimpen suwe banget, sanajan kualitas katup buang siji arah apik.
Ing sisih liya, ana sawetara sing diarani katup knalpot siji arah ing pasar sing ora "siji arah", lan sawetara duwe daya tahan sing kurang apik. Mulane, pedagang kudu terus-terusan nguji sadurunge digunakake, lan sampeyan uga kudu luwih ati-ati nalika tuku biji kopi.
Saliyané katup knalpot siji arah, sawetara bisnis uga migunakaké deoksidator, sing bisa mbusak karbon dioksida lan oksigen kanthi bebarengan, nanging uga nyerep sawetara aroma kopi. Aroma kopi sing diasilaké kanthi cara iki saya ringkih, lan sanajan disimpen sajrone wektu sing cendhak, bisa menehi wong rasa "kopi disimpen kakehan suwe".
Ringkesan:
Kembunge kemasan kopi disebabake dening pelepasan karbon dioksida normal ing biji kopi, dudu amarga faktor-faktor kaya ta kerusakan. Nanging yen ana kahanan kaya ta kantong kopi pecah, iki ana hubungane karo kahanan kemasan bakul, lan kudu digatekake nalika tuku.
Ok Packaging wis spesialis ing kantong kopi khusus sajrone 20 taun. Yen sampeyan pengin ngerti luwih lengkap, bukak situs web kita：
Produsen Kantong Kopi – Pabrik & Pemasok Kantong Kopi China (gdokpackaging.com)
Wektu kiriman: 28 Nov-2023
